中秋陽一（Yoichi Nakaaki)

1981年東京生まれ
服部栄養専門学校を卒業後、恵比寿モナリザを経て渡仏。
名だたる星付きレストランで4年半研鑽を積み帰国後に独立。
クラシカルスタイルのフランス料理を得意とする。
2017、2019年パテ クルート アジア大会４位入賞。

2020年パテクルート世界選手権代表